ما قيل في جودة لحوم الكلاب
وقد يأكل أجْراءَ الكلاب ناسٌ، ويستطيبونها فيما يزعمون، ويقولون: إنّ جرو الكلب أسمنُ شيءٍ صغيراً، فإذا شبَّ استحال لحمه، كأنَّه يشبّه بفرخ الحمام مادام فرخاً وناهضاً، إِلى أن يستحكم ويشتدّ
ذكر من يأكل السنانير
وما أكثر من يأكل السَّنانير، والذين يأكلونها صِنفان من الناس: أحدهما الفتى المغرور، الذي يقال له أنت مسحور، ويقال له: من أكل سِنّوراً أسودَ بهيماً لم يعمَلْ فيه السحر، فيأكله لذلك، فإذا أكله لهذه العلَّة، وقد غسل ذلِكَ وعصره، أذهب الماءُ زُهُومَته، ولمْ يكن ذلك المخدوعُ بمستقذِرٍ ما استطابه، ولعلّهُ أيضاً أن يكون عليه ضربٌ من الطَّعام فوق الذي هو فيه، فإذا أكله على هذا الشَّرط، ودبّر هذا التدبير، ولم ينكره، عاوده، فإذا عاوده صار ذلك ضَراوةً له.
والصِّنف الآخر أصحاب الحمام؛ فما أكثر ما ينصِبُون المصائد للسَّنانير، التي يُلقَّوْنَ منها في حمامهم، وربَّما صادف غيظ أحدهم وحَنَقُه وَغَضَبُهُ عليه، أن يكون السِّنَّور مُفرِطَ السِّمن، فيدعُ قتْله ويذبَحُه، فإذا فعل ذلك مرَّةً أو مرتين، صار ضراوةً عليها، وقد يتقَزَّز الرَّجلُ من أكل الضّبِّ والوَرَل والأرنب، فما هو إلاَّ أنْ يأكُله مرَّةً لبعضِ التَّجرِبة، أو لبعضِ الحاجة، حتى صار ذلك سبباً إلى أكلها، حتى يصير بهم الحال إلى أن يصيروا أرغبَ فيها من أهلها.
طيب لحم الجراد
وها هنا قومٌ لا يأكلون الجرادَ الأعرابيّ السمين، ونحن لا نعرف طعاماً أطيبَ منه، والأعراب إنَّما يأكلون الحيَّاتِ على شبيهٍ بهذا الترتيب ولهذه العوارض.

 

أكل الأفاعي والحيات
وزعم بعضُ الأطبَّاء والفلاسفة، أنَّ الحيَّاتِ والأفاعيَ تؤكل نِيئَةً ومطبوخة، ومشويَّة، وأَنَّهَا تغذُو غِذَاءً حسَناً.

 

 رؤبة وأكل الجراذن
وزعم أبو زيد، أنَّه دخل على رؤبة، وعنده جِرذانٌ قد شَوَاهُنّ، فإذا هو يأكلهنَّ، فأنكر ذلك عليه، فقال رؤبة: هُنّ خيرٌ من اليرابيعِ والضِّبابِ وأطيَبُ؛ لأنها عندكم تأكُلُ الخبزَ والتمرَ وأشباهَ ذلك، وكفاك بأكل الجرذان، ولولا هول الحيَّاتِ في الصُّدور من جهة السُّموم،لكانت جهة التقذُّر أسهلَ أمراً من الجرذان.
أكل الذبان والزنابير
وناسٌ من السُّفالة يأكلون الذّبَّان، وأهلُ خُراسانَ يُعجَبون باتخاذ البَزْماوَردِ من فِراخ الزَّنابير،ويعافون أذنابَ الجرادِ الأعرابيِّ السمين، وليسَ بين ريح الجَرادِ إذا كانت مشويَّةً وبينَ ريح العقارِبِ مشْويَّةً فرق، والطَّعْمُ تبعٌ للرائِحة: خبيثُها لخبيثها، وطيِّبها لطيّبها،وقد زعم ناسٌ، ممن يأكلون العقاربَ مشويَّة ونيئةً، أنها كالجراد السِّمان، وكان الفضلُ بنُ يحيى يوجِّه خدمَهُ في طلب فراخِ الزَّنابير ليأكلها، وفراخُها ضربٌ من الذُّبان.
أكل لحوم البراذين
فأمَّا لحوم البراذين فقد كثُر علينا وفينا، حتى أنِسْنا به، وزعم بعضهم أنَّه لم يأكلْ أطيبَ من رأسِ بِرْذَونٍ وسُرَّتِه، فأمّا السُّرَّةُ والمَعْرَفة فإنهم يزاحِمون بها الجِدَاءَ والدَّجاج، ويقدِّمون الأسرامَ المحشوَّة.
أكل السراطين ونحوها
ومِن أصحابنا مَن يأكل السراطين أكلاً ذريعاً، فأما الرق والكوسج فهو من أعجب طعام البحْريِّين، وأهل البَحر يأكلون البلبل فهو اللّحم الذي في جوف الأصداف، والأعرابيُّ إذا وجد أسودَ سالخاً، رأى فيهِ ما لا يرى صاحب الكسمير في كسميره.
أكل ديدان الجبن
وخَبَّرني كم شِئْتَ من الناس، أنَّه رأى أصحابَ الجُبْن الرَّطبِ بالأهوازِ وقراها، يأخذون الِقطعةَ الضَّخمةَ من الجبْن الرَّطب، وفيها ككواء الزنابير، وقد تولَّدَ فيها الدِّيدان، فينفضها وسْطَ رَاحتِه، ثمَّ يقمَحُها في فيهِ، كما يقمَحُ السَّويق والسُّكَّر، أو ما هو أطيبُ منه.

مـصـانع لقمان قد iiنالها		لـها ثلب طامحات iiالمجم
إذا  مـا دخلت iiمحاريبهم		رأيـت  نصاراهمُ iiكالنَعَم
خـلاء وقـد كان iiأربابها		عتاق الوجوه حسان اللحَم
مـلـوكا على أنهم iiسوقة		ولايـدُهـم  كظباء iiالسلم
فـغـير ذلك ريب iiالمنو		ن والمرء ليس له ما حكم

ولما لم يذكر البغدادي هذه القطعة، لم يعد مفهوما قوله في القطعة التي ذكرها:

أطيعوا الرسول عباد الإله

تـنجون  من شر يوم iiألِم

وانقل هنا رواية البغدادي كاملة لنعرف سياق القطعة،، قال:
ورأيت في ديوانه قصيدة مدح بها النبي صلى الله عليه وسلم أولها: "المتقارب"

لك الحمد والمن رب العبا

د أنت المليك وأنت الحكم

إلى أن قال:

ودن  ديـن ربك حتى iiالتقى		واجـتـنبن الهوى iiوالضجم
مـحـمـد  أرسـله iiبالهدى		فـعـاش غـنياً ولم iiيهتضم
عـطـاء  مـن الله iiأعطيته		وخـص بـه الله أهل الحرم
وقـد  عـلـموا أنه iiخيرهم		وفي  بيتهم ذي الندى iiوالكرم
يـعـيـبون  ما قال لما دعا		وقـد فـرج الله إحدى iiالبهم
به وهو يدعو بصدق الحديث		إلـى  الله من قبل زيغ iiالقدم
أطـيعوا  الرسول عباد iiالإله		تـنـجـون من شر يوم iiألم
تـنجون  من ظلمات iiالعذاب		ومـن حر نار على من iiظلم
دعـانـا  الـنـبي به iiخاتم		فـمـن لـم يجبه أسر iiالندم
نـبـي هـدى صادق iiطيب		رحيم  رؤوف يوصل iiالرحم
بـه خـتـم الله مـن قـبله		ومـن بـعـده من نبي iiختم
يموت كما مات من قد iiمضى		يـرد  إلـى الله باري iiالنسم
مـع الأنبيا في جنان iiالخلود		هـم  أهـلها غير حل iiالقسم
وقـدس  فـينا بحب الصلاة		جـمـيـعـاً وعلم خط القلم
كـتـابـاً  مـن الله نقرا به		فـمـن يـعـتديه فقدْ ما أثم