(البصل) .. التاج الذهبي للصحة القوية
البصل يعتبر المكون الأساسى لجميع واشهى الأكلات الموجودة لدى جميع الثقافات فيمكن ان يؤكل البصل طازج،مطبوخ،مقلى او مشوى
رغم رائحته النفاذة التى لا يرغبها الكثير إلا أنه المفتاح الذهبي للصحة والطريق المؤدي إلى التمتع بجسم تملؤه القوة والحيوية.
هل يمكن أن تستمر الحياة بدون البصل؟
بالطبع لا: من المستحيل أن نتخلى عن استخدام البصل الذي يعد المكون الأساسى لجميع وأشهى الأكلات الموجودة لدى جميع الثقافات.
يحتل البصل المركز الثاني بين جميع المحاصيل العالمية بعد الطماطم.
وهناك العديد من أنواع البصل المختلفة ومنها البصل الأحمر، والبصل الأصفر والأبيض والأخضر. ويتميز كل نوع بمذاق خاص يتنوع بين شديد القوة ومعتدل الحلاوة.
يمكن أن يؤكل البصل طازجاً، ومطبوخاً، ومقلياً، أومشوياً.كما يضاف للعديد من الأطباق المتميزة مثل السلطات،والحساء،والمآدب،والمقليات وأطباق أخرى لاتعد ولا تحصى.
العناصر الغذائية التى يحتوي عليها البصل:
يعتبر البصل من الخضروات التى تحتوي على أغنى العناصر الغذائية التى تتمثل في الفيتامينات التالية:
Bفيتامين
Cفيتامين
الكالسيوم
الفسفور
البوتاسيوم
الكربوهيدرات
البروتين
السعرات حرارية
الفوائد الصحية الهائلة للبصل:
يتميز البصل بقدرته على علاج العديد من الأمراض الشائعة والخطيرة بدون أن يترك أي آثار جانبية ضارة،ومنها:
- البرد
- الكحة
- الربو
- العدوى البكتيرية
- النوبات القلبية
- مشكلات التنفس
- فقدان الشهية كما أقرت بذلك منظمة الصحة العالمية.
- تصلب الشرايين
- التهاب القصبة الهوائية
- التشنجات القصبية
- الحساسية
- يساعد على نمو البكتيريا المفيدة وقتل البكتيريا الضارة الموجودة بالقولون.
- كما يقلل من نمو الأورام الخبيثة في القولون
قوة البصل في علاج الأوعية القلبية:
يحتوى البصل على عدد من الكبريتيدات التي تشبه تلك الموجودة بالثوم ولهذه المكونات القدرة الفائقة على تقليل الليبيدات أوالدهون بالدم كما تقلل من ضغط الدم.
كما يحتوي البصل على مكونات لها القدرة على حماية الجسم من الإصابة بأمراض الأوعية القلبية.ويعد البصل من مضادات تجلط الدم وتثاقل صفائحه.
من أقوى المحاربين للسرطان:
يتميز البصل بمحتوياته القوية التي تعد منأقوى العناصر الغذائية التي تحارب السرطان ونمو الأورام داخل الجسم.
تعتبر البلاد التى تزرع البصل بكثرة من الدول قليلة الإصابة بالأورام الخبيثة كما هو الحال في مركز جورجيا حيث يزرع البصل ،فإن نسبة الإصابة بسرطان المعدة هناك قليلة جداً تصل الى 1.5%فقط.
كما أكدت دراسة قامت في اليونان أن تناول البصل بكثرة من أهمأسباب الوقاية من سرطان المعدة.
كما هو الحال فى الصين حيث يتناول الصينيون البصل بكثرة .على الأقل بصلة ونصف في اليوم. وتقل لديهم نسبة الإصابة بسرطانات المعدة وغيرها.
وقد أثبتت الأبحاث أن البصل الأحمر يحتوي على أعلى تركيز لمادتي الFlavonoidsوالphenolics اللتين تحتويان على مضادات الأكسدة ومضادات نمو الأورام.
البصل وصحة الفم:
يستخدم البصل لعلاج حالات أمراض الأسنان وعدوى الفم، وذلك عند مضغ البصل الطبيعي لمدة دقيقتين أوثلاث دقائق يقتل جميع الجراثيم الموجودة بالفم.
البصل وعلاج حَب الشباب:
عند استعمال البصل مع العسل الأبيض وزيت الزيتون لدهان البشرة يساعد في التخلص من حَب الشباب كما يمنح التألق والإشراقة الطبيعية للبشرة.
البصل والتخلص من الحشرات:
عند استخدام عصير البصل فإنه يساعد على التخلص من الآلام التي تنتج عن لدغات الحشرات مثل النحل وغيرها.
البصل والقوة الجنسية:
يساعد البصل في تنشيط العلاقة الجنسية والغريزة الجنسية عند تناوله مع الزنجبيل كما يقوي الأداء في العلاقة الحميمية.
البصل وحالات الأنميا:
يساعد البصل في علاج حالات الأنميا؛ لما يحتوي عليه من العديد من الفيتامينات القوية المفعول.
البصل وآلام المعدة:
يحتوي البصل على مضادات الالتهاب ومضادات البكتيريا التي تمنح الراحة لآلام المعدة وما يتعلق بها من مشكلات أخرى.
البصل واضطراب البول:
بالنسبة إلى الذين يعانون من حرقان في أثناء عملية التبول يمنحهم البصل راحة ملحوظة،وذلك لأنه يقتل البكتيريا المسببة لذلك.
البصل وألم الأذن:
يستخدم البصل لعلاج الألم الذي نشعر به داخل الأذن.
البصل والتخلص من الأملاح الزائدة:
يعد البصل من أقوى العلاجات التي أهداها الله إلينا؛ للتخلص من الأملاح الزائدة في الجسم التي تؤدي إلى الإصابة بالعديد من المشكلات ؛ من مثل تكون الحصيات وغيرها ، ويتميز البصل بقدرته الفائقة والسريعة على تخلص الجسم من الحصيات المتكونة على الكلى وغيرها.
كما ينصح جميع الأطباء بتناول البصل لتطهير الدم من السموم التي تتكون به نتيجة للملوثات الخارجية والداخلية التي يتعرض لها.
